€2.20 – €19.95
Gulden Draak Classic
10,5%
Bij een dergelijk imposant symbool dat al meer dan 6 eeuwen standhoudt, hoort een al minstens even indrukwekkend bier. Zoals de draak aan de top van de stad prijkt, behoort Gulden Draak al jaren tot de wereldtop van de bieren. Het is een donkere tripel, wat het op zich al een uitzonderlijk bier maakt, maar de complexe smaak met toetsen van caramel, gebrande mout en koffie maakt het uniek.
Kortom, het bier is zijn naam waardig.
Voor de nagisting wordt gebruik gemaakt van een wijngist die bepalend is voor de weergaloze smaak en die zorgt voor de langdurige smaakevolutie (= levend bier). Hoe ouder het bier wordt, hoe meer aroma het krijgt en hoe voller de smaak en de kleur worden.
Het is dus zeker de moeite waard om enkele grote flessen bij te houden en te laten rijpen gedurende vele jaren.
| STIJL | Donkere gerstewijn, robijnrode tripel. |
|---|---|
| UITZICHT | Koperbruin met een robijnrode gloed. Stabiele witte schuimkraag. |
| AROMA | Moutzoeteondertoon. gedroogd fruit (vijgen) en een milde kruidige toets (kruidnagel). |
| SMAAK | Vol moutige aanzet, karamel. kruidige mix van de geur. evenwichtig. Duidelijke aanwezigheid van alcohol, maar mooi gedragen door een stevige body. |
| INGREDIËNTEN | Water, gerstemout, suiker, hop, gist en karamel. |
| EBU | 21 |
| EBC | 56 |
| VERPAKKING | Fles 33cl, 75cl, 1,5l, 3l – vat 5l, 20l, 30l |
| ABV | Alc. 10,5% vol. – 22° plato |
| HOUDBAARHEID | 24 maanden (fles 33cl) – 36 maanden (fles 75cl 1,5l 3l) 12 maanden (vat) |
